Chanuková hostina 8x jinak
1.) Tradiční - klasika nejklasikovatější bramboráky - latkes, koblihy - sufganiot, klidně třeba ještě gefilte fisch a se salátem z červené řepy (kapr se v té době začne objevovat v obchodech)
2.) Olivová - rebecin Hana Mayer v jednom ze svých článků navrhla tuhle elegantnější a méně mastnou možnost jak připravit chanukové občerstvení, totiž postavit jen na olivovém oleji a olivách Co třeba bruscetty s olivovou tapenádou, slaný koláč s ančovičkami a olivami nebo upéct domácí olivový chléb?
3.) Sefardská - falafel je přece také smažený! A komu to nestačí může přidat kibbeh (kuličky z bulguru plněné masem), hummus, kuskus s bylinkami, olivami a citronem a jako sladkou tečku bonuelos, obdobu našich koblih.
4.) Ochucené oleje - shromáždila se vám doma sbírka nejrůznějších ochucených olejíčků a vy nevíte co s nima? Teď je ideální příležitost je vytáhnout a použít. Jako předkrm podávat domácí chléb s rozmarýnovým nebo česnekovým olejem, pak dýňová nebo jiná polévka s olejem z dýňových jader a vše završit salátovým barem s možností namíchat si vlastní salát i zálivku?
5.) Španělská - nebude daleko od sefardské, ale i ve španělské kuchyni se najdou skvělé varianty koblih (churros) a bramboráků (tortilla). Udělejte k tomu mísu zeleninového salátu a všichni budou spokojeni.
6.) Zahřívací - na začátku prosince už možná začne přituhovat, takže co zahájit menu vydatnou polévkou(bramboračka, zelňačka), pak naservírovat třeba chilli con carne a navrch nějaký parve dezert, třeba zapečená jablka?
7.) V oleji naložená - Časově nejméně náročné občerstvení, můžete slavit hned, jak se vrátíte z obchodu. Nakupte sušená rajčata a marinovanou zeleninu v oleji, různě ochucené rybičky v oleji (firma Varmuža je dozorovaná), vyrobte nebo nakupte nakládané sýry. Pak stačí jen koupit pečivo, nějakou zeleninu k tomu, přelít obsah všech skleniček a krabiček do hezkých misek a může se jít slavit.
8.) Nasladko - co třeba usmažit mísu lívanců nebo palačinek a přichystat k nim různé sladké omáčky, kompoty, tvarohy atd?
Líbí se Vám to? Myslím, že je to zajímavá inspirace i pro ty, co Chanuku neslaví.
Zuzana Schreiberová
Neuvěříte, co jsem zažila s uprchlíky!
Byla jsem překvapená, když jsem v jedné diskuzi pod článkem o uprchlících vedle klasických keců o všeznásilňujících,krvelačných hordách a invazích narazila na dotaz: “Kdo se s nimi setkáváte, můžete mi napsat, jací jsou?”
Zuzana Schreiberová
Pomáháme uprchlíkům na Hlaváku. A napadl nás agresivní dav!
Na pražském hlavní nádraží působí už před dva měsíce skupina dobrovolníků, která pomáhá uprchlíkům. Ze strany uprchlíků se nikdy nesetkali s žádným projevem násilí a nenávisti. Kéž by se to dalo říct o českých vlastencích!
Zuzana Schreiberová
Podívejte se, jak vypadá uprchlík!
Potkala jsem se s jedním z uprchlíků, kteří teď projíždějí Českou republikou. Ve tři v noci a za na prvních pohled docela nebezpečných okolností.
Zuzana Schreiberová
Marketingový úspěch křesťanství. Stál za ním skutečně Ježíš?
Pokud definujeme správně provedenou marketingovou strategiijako schopnost mít ve správný čas na správném místě ten správnýprodukt, nemůže nás pohoršit, když budeme tuto strategii aplikovat i na vznik křesťanství. Po duchovnu prahnoucím jedincům se v rané antice nabízelo tolik různých variant náboženského vyžití, že raketový vzestup konverzí ke křesťanství nemůže být náhoda, ale důsledek správně zvolených postupů.
Zuzana Schreiberová
Dobrý kuřecí vývar je docela alchymie
Když jsem napsala postup na přípravu goldene joich, tradičního židovského kuřecího vývaru, měla jsem pocit, že to byl jeden z nejdelších a nejpodrobnějších receptů, co jsem kdy napsala. Goldene joich je tradiční polévka, která se často připravuje na židovské svatby. Zlatou barvu jí dodával kromě dole popsaných ingrediencí i šafrán. Šafrán byla (a stále je) poměrně nákladná záležitost, takže "trocha šafránu na svatební polévku" byl svého času vysoce ceněný dárek pro nastávající nevěstu či mladé děvče pomýšlející na vdavky.
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Policie pátrá po dezinformátorovi Zítkovi. Nedorazil k soudu
Policie pátrá po dezinformátorovi Pavlu Zítkovi. V úterý odpoledne o tom informovala na svém webu....
Žalobce žádá pro Limberského a společníky peněžitý trest za vydírání
Peněžitý trest navrhuje státní zástupce pro čtyři aktéry schůzky v karlovarské kavárně, kterou...
Byla tam snaha mě zpochybnit, řekla Hynková Vrbová u soudu s Cimickým
Je důležité, aby se na oběti sexuálního násilí nahlíželo jako na ty, kterým se má věřit, ne je...
Na sídlišti v Písku někdo zastřelil ročního psa, majitel se teď bojí o děti
Neznámý člověk za bílého dne střelil vzduchovkou mladou fenku na zahradě na píseckém sídlišti...
- Počet článků 22
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 6044x